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核桃红枣发糕
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任性thesis

用核桃和红枣做的发糕，出奇的好吃

时间:30分钟-1小时
食材
红枣 10颗
小麦面粉 300g
油 适量
核桃仁 100g
酵母粉 4g
水 120g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    红枣切成细条，面团揉好后放温暖处发酵至原来的2倍
  • 步骤 2/7
    用活底的蛋糕模具的底盘做蒸盘，没有这个的也没关系，找合适的容器都可以。滴上几滴油，好脱模
  • 步骤 3/7
    把面团放到底盘上，用手压成和模具差不多大小的形状
  • 步骤 4/7
    铺上红枣，注意要稍微用力将红枣植入面团，如果铺在表面会掉
  • 步骤 5/7
    把核桃仁铺在保鲜膜上，用擀面杖压成碎粒
  • 步骤 6/7
    撒上核桃碎
  • 步骤 7/7
    开大火蒸20分钟即可
小贴士

1、用活底的蛋糕模具的底盘做蒸盘，没有这个的也没关系，找合适的容器都可以

2、铺上红枣，注意要稍微用力将红枣植入面团，如果铺在表面，不用力的话，吃的时候会掉下来

发布于 2020-08-21
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