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黄米面年糕
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乄续约这一段情侯
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食材
黄米面 适量
40度温水 适量
红枣 适量
葡萄干 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    红枣葡萄干过热水，红枣如果太大，可以剪成小块，备用。
  • 步骤 2/6
    黄米面加少量温水搅拌，分多次搅拌，直至成为小颗粒。
  • 步骤 3/6
    黄米面里加入红枣和葡萄干，继续搅拌均匀。
  • 步骤 4/6
    把红枣黄米面，均匀的撒到不沾蛋糕模具里，最后上层摆放几颗红枣做造型，不要按压！！！
  • 步骤 5/6
    开水上锅，中大火蒸20分钟
  • 步骤 6/6
    关火出锅。铺上保鲜膜用力按压，使表面光滑漂亮，内部瓷实劲道。
发布于 2018-06-08
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