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黄米面年糕
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爆炸醋坛子

北方人喜欢用黄米面来制作年糕。蒸好的年糕可以直接食用，也可以切成片加油煎一下再吃味道都非常好。

时间:30分钟-1小时
食材
黄米面 400g
糯米面 100g
大枣 50g
牛奶 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    大枣洗净去枣核。
  • 步骤 2/10
    剁碎备用。
  • 步骤 3/10
    黄米面和糯米面放入盆中。
  • 步骤 4/10
    混合均匀。
  • 步骤 5/10
    加入适量的牛奶。
  • 步骤 6/10
    揉成面团。
  • 步骤 7/10
    加入切好的枣粒。
  • 步骤 8/10
    揉匀。
  • 步骤 9/10
    放入模具中压实。
  • 步骤 10/10
    放入蒸锅中旺火上气转小火蒸30分钟即可。
小贴士

喜欢甜的可以在和面的时候加适量糖粉。

发布于 2019-12-04
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