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凉拌莜面
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冰雪七色花爱恋
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食材
莜面 约200克
黄瓜 三分之一根
醋 一勺
香油 一勺
香菜 一根
盐 克
开水 克
生抽 一勺
胡萝卜 少许
土豆泥 两勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    半个土豆，蒸熟，做成土豆泥
  • 步骤 2/10
    莜面用热水活好
  • 步骤 3/10
    黄瓜，胡萝卜切丝
  • 步骤 4/10
    准备好工具，压莜面用
  • 步骤 5/10
    压出莜面
  • 步骤 6/10
    上锅蒸约五分钟
  • 步骤 7/10
    蒸熟的莜面
  • 步骤 8/10
    放进冷水里，这样不粘。
  • 步骤 9/10
    捞出来，放料，加入生抽，醋，土豆泥，黄瓜丝，胡萝卜丝，香油，香菜，盐，鸡精，大蒜泥，老干妈油辣椒少许。
  • 步骤 10/10
    拌匀。
发布于 2018-08-06
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