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藕粉块烧肉
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翟晨四驹伤

一直喜欢吃山粉块烧肉，没有山粉，正好家里有藕粉，就试试吧，挺好。

食材
藕粉 适量
猪肉 适量
水 适量
香油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    干净锅里倒入冷水，藕粉。开小火搅动，等稠到搅不动的时候，倒少量水，翻动。翻动过程中，要适量加水，一点点就好，不能太多。
  • 步骤 2/5
    等藕粉成块成型时，捞出切块。因为很粘，所以我在砧板上撒了生粉。
  • 步骤 3/5
    锅洗净，倒油，先放入肥猪肉炼油，再放瘦肉，加豆瓣酱爆炒。
  • 步骤 4/5
    转中火炒，倒适量水。盐适量。最后起锅前加入香葱。
  • 步骤 5/5
    完成，味道不错。
发布于 2019-01-05
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