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鲜虾炒河粉
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骨牌倒了

以为河粉只有广东才有，真傻，想不到咱家台州也有的卖的，那就做个当地面条的吃法好了！

食材
河粉 一斤多点
鲜虾 适量
猪肉 适量
青菜 适量
芹菜 适量
鸭蛋 2个
油、盐、生抽、黄酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    打两个鸭蛋，农家买的，呀，其中一个双黄蛋！加料酒、盐，打散备用。
  • 步骤 2/3
    各种菜菜洗干净，芹菜照片就没有拍了，我用的是瘦肉，加点生粉，再加点生抽，让肉稍腌一下，目的让肉吃起来不柴，松一点！
  • 步骤 3/3
    锅里下油，将鸭蛋划散炒熟，盛出备用！重新起锅，下油，放肉煎一下，将虾、青菜放下一起炒，炒到快熟下河粉炒，用筷子辅助炒，河粉不容易断，熟了倒入炒好的蛋，最后下盐，浇点生抽，好了，出锅！
发布于 2018-06-21
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