鲜虾炒河粉
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骨牌倒了

以为河粉只有广东才有,真傻,想不到咱家台州也有的卖的,那就做个当地面条的吃法好了!

食材
河粉 一斤多点
鲜虾 适量
猪肉 适量
青菜 适量
芹菜 适量
鸭蛋 2个
油、盐、生抽、黄酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    打两个鸭蛋,农家买的,呀,其中一个双黄蛋!加料酒、盐,打散备用。
  • 步骤 2/3
    各种菜菜洗干净,芹菜照片就没有拍了,我用的是瘦肉,加点生粉,再加点生抽,让肉稍腌一下,目的让肉吃起来不柴,松一点!
  • 步骤 3/3
    锅里下油,将鸭蛋划散炒熟,盛出备用!重新起锅,下油,放肉煎一下,将虾、青菜放下一起炒,炒到快熟下河粉炒,用筷子辅助炒,河粉不容易断,熟了倒入炒好的蛋,最后下盐,浇点生抽,好了,出锅!
发布于 2018-06-21
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