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香辣炒河粉
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听菡谁予琴乱

怎么都吃不腻的一道菜，通常是用来做主食的。挖一勺自制剁辣椒，美味到飞起来！哈哈

食材
河粉 1份
鸡蛋 2个
西兰花 适量
火腿肠 2根
生抽 适量
盐 少许
芝麻 适量
自制剁辣椒 1大勺
咸鸭蛋（可不加） 1个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    平底锅少油，放入河粉和香肠片翻炒。
  • 步骤 2/5
    淋入生抽拌匀。
  • 步骤 3/5
    放入事先煎好的鸡蛋和焯水的西兰花。
  • 步骤 4/5
    撒芝麻，放自制剁辣椒，最后放盐调味。（我个人比较喜欢放咸鸭蛋，鸭蛋本身有咸味就不用放盐了，咸鸭蛋先压成蛋碎再拌进去，咸蛋黄裹着河粉特别好吃，如果是特别咸的鸭蛋，记得只放一半的蛋白哦。）
  • 步骤 5/5
    辣辣的，特别开胃。
发布于 2018-07-07
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