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凉拌手擀面
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苍凉是你可爱多

来一碗凉拌的手擀面，再搞一西瓜，这个夏天就圆满了！

食材
小麦面粉、水、鸡蛋液 适量
香菇 适量
肉丝 适量
香菜 适量
榨菜 适量
黄豆酱、酱油、砂糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    面粉加入适量的鸡蛋液和水，使劲和面，干了加水，湿了加面，各位看官们，小的就略过1000字料~
  • 步骤 2/4
    醒了面用擀面杖擀成一张饼，叠起来切，按照你自己想要的口味切粗细。开水烧开后下面条，熟后捞出来，切记放入冰水，会使面条有弹性。
  • 步骤 3/4
    香菇，肉丝，榨菜丝油锅（油要适当的多）炒香后放入黄豆酱，酱油，糖，起锅前放入香菜末。
  • 步骤 4/4
    那么就搅拌搅拌吧，亲
小贴士

面条熟后一定要浸冰水哦，鉴于大家都是食客，我就不唠叨了。祝您心情后诶~

发布于 2018-10-13
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