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酸辣荞麦面
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小汤圆gnaw

天气热了，来一碗开胃爽口的酸辣荞麦面！

食材
荞麦面 1把
煮鸡蛋 1个
即食海苔 1片
黄瓜 1节
熟白芝麻 少许
大蒜 2颗
调味汁（步骤1） 半碗
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    2颗大蒜拍碎，半碗矿泉水，1勺香醋，半勺盐半勺酱油半勺糖半勺辣椒红油混合均匀成调料汁。
  • 步骤 2/4
    荞麦面入开水锅煮3分钟，捞起后放入凉开水中（加冰块更好）
  • 步骤 3/4
    准备好黄瓜丝，白芝麻，海苔碎，鸡蛋对半切开。
  • 步骤 4/4
    将面条沥干水放入调料碗中拌匀，放上鸡蛋，海苔碎，黄瓜丝和白芝麻即可。
发布于 2018-12-05
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