肉丸荞麦面
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Dylan_LT

在超市买了一把四川凉山的荞麦面,今天家里只有我一人不想煮米饭,刚好冰箱里有几个前天炸的牛肉丸,于是煮了这碗肉丸荞麦面,放了一个番茄,吃的时候再配上自己做的辣椒油,一个人也吃得热乎乎的。

时间:10-30分钟
食材
荞麦面条 100g
牛肉丸 100g
适量
适量
番茄 1个
1段
1片
2瓣
鸡粉 1小匙
胡椒粉 少许
香醋 半汤匙
小白菜 2棵
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    热锅冷油放入葱姜蒜末炝香。
  • 步骤 2/10
    放入切好的番茄丁翻炒一会。
  • 步骤 3/10
    倒入一碗水煮沸。
  • 步骤 4/10
    放入炸好的牛肉丸子煮一会。
  • 步骤 5/10
    放入牛肉丸子煮一会。
  • 步骤 6/10
    放入洗好的小白菜煮熟。
  • 步骤 7/10
    放入少许的胡椒粉和香醋调味。
  • 步骤 8/10
    煮锅烧开半锅水,放入荞麦面煮熟。
  • 步骤 9/10
    把煮好的荞麦面捞入碗里。
  • 步骤 10/10
    浇上煮好的汤汁,按个人口味放入一些辣椒油即可食用。
小贴士

煮面的量按个人的食量煮,吃多少煮多少。胡椒粉和香醋按个人的口味放入。

发布于 2020-04-02
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