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健身主食之酸辣荞麦面
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手嗡凭孛蒂

昨天没忍住吃了家里自己卤的鸡爪鸭脚鸭头鸡翅（当然我只吃了一个土鸡翅膀 就是皮是黑的那种）️ 所以今天中午打算不吃鸡胸 算是对自己的一个惩罚吧233333

鉴于下午还要健身所以还是要做一份主食 就选择了荞麦面 这里的荞麦面不是朝鲜冷面里面那种 是荞麦挂面 后面会上图 没有怪味 口感很棒～加上水煮空心菜 全程无油

重点是重口味的我放了很多辣椒还有芥末哈哈哈哈哈哈

食材
中裕荞麦挂面 100g
空心菜嫩尖 自己喜欢的量
小米辣（可不放） 3只
黄灯笼辣椒酱（可不放） 少许
红油辣椒（可不放） 一点点
芥末（可不放） 看自己口味
盐 一点点
生抽 适量
醋 适量
葱花 一点点
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    先上荞麦面的图 是这个样子的～
  • 步骤 2/6
    这是我的量 介于50-100g之间 也就是一两到二两之间 对于我来说差不多 面的量可以自己把握
  • 步骤 3/6
    这里是调料齐全的图因为调料中的生抽 红油辣椒 黄灯笼辣椒酱中都含有盐分 所以盐一定是少量的 不管是不是处于健身期间 都不建议吃太咸
  • 步骤 4/6
    这一步就是烧水煮面 荞麦面因为质地与普通面条不同 所以要比普通面多煮一会儿 具体时间不定 自己觉得差不多了挑一根起来试试软硬度 这个是和自身口味有关的
  • 步骤 5/6
    捞面起来之前舀一勺汤进面碗中先把调料搅拌均匀 这样后面要好拌面一些这是我个人的习惯 大家也可以不这样做 我喜欢干拌面 喜欢汤面的老铁可以多加面汤 味道也不错的
  • 步骤 6/6
    使劲拌匀拌匀！开吃哈哈哈哈哈哈！
小贴士

高蛋白低脂中GI值的荞麦面是不错的碳水来源 但是由于其GL值较高 每100g荞麦挂面是366千卡的热量 所以建议大家吃的时候注意量 不然也是不小的威胁

吃荞麦面的原因是其原料为粗粮 含有膳食纤维利于我们的消化 但健身期间主食始终不是主角 所以大家调整好食物的比例噢

希望大家喜欢～

发布于 2019-01-14
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