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不软的白菜粉条虾
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鱼传尺愫畅苟
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食材
粉条 1把
白菜 1颗
老抽 1勺
蒜 3瓣
盐 1勺
虾 半斤
辣椒 3粒
姜 2片
葱 1段
老干妈 1勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    小白菜洗净撕开，白菜叶跟白菜帮分开盛放。
  • 步骤 2/6
    白菜控水
  • 步骤 3/6
    粉条用热水泡软
  • 步骤 4/6
    起锅热油，放葱姜蒜爆香，一勺老抽，一勺老干妈，爆香，放虾，炒出红色虾油。
  • 步骤 5/6
    放入白菜帮，炒软，再放入白菜叶，一起翻炒，加入粉条，盖锅盖，中火两分钟
  • 步骤 6/6
    汤汁收汁，盛出。
小贴士

1.炒虾油，可以把虾头铲两下

2.粉条提前泡软，不然会硬心。

3.白菜手撕，菜帮菜叶分开放。

发布于 2018-12-18
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