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时蔬炒魔芋
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纯青smuggle
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食材
水发木耳 适量
黄瓜 适量
胡萝卜 适量
香菇 适量
魔芋 适量
蒜末 适量
姜末 适量
料酒 适量
酱油 适量
蚝油 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    水发木耳、黄瓜、胡萝卜、香菇、魔芋
  • 步骤 2/9
    香菇过水焯下切片，黄瓜、胡萝卜切成菱形片、魔芋切薄片备用
  • 步骤 3/9
    锅入少许油，爆香蒜末姜末
  • 步骤 4/9
    先入胡萝卜片稍炒一下
  • 步骤 5/9
    放入香菇片翻炒均匀
  • 步骤 6/9
    放入魔芋片、加一小勺料酒翻炒均匀
  • 步骤 7/9
    放入木耳，加一勺酱油一勺蚝油再次翻炒均匀
  • 步骤 8/9
    放入黄瓜片，按个人口味加盐翻炒均匀即可
  • 步骤 9/9
    成品
小贴士

黄瓜片放入后翻炒几下关火就行，炒大了黄瓜片蔫了影响口感。

发布于 2018-10-03
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