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腊肉炒菜头
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醉笑三千席醉儿
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食材
菜头(大头菜)
一颗
腊肉
一小块
蒜苗
适量
盐巴
适量
味精
适量
食用油
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/7
准备好食材
步骤 2/7
菜头削去外层老皮,有一丝丝的纤维状的都要削掉,否则很老影响口感
步骤 3/7
腊肉过沸水焯一下
步骤 4/7
菜头和腊肉切片
步骤 5/7
热锅下油,放入腊肉煎香
步骤 6/7
待腊肉变透明,倒入菜头翻炒,加适量的水焖煮一会
步骤 7/7
菜头变得透明时加适量的食盐,味精,撒入切碎的蒜叶,翻炒均匀即可出锅
发布于 2018-11-17
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