作烘焙時難免會剩下一些蛋黃或蛋白。 昨天作蛋黃酥，剩下了几个蛋白， 我就简单的把蛋白做成杏仁瓦片吧！
瓦片很简单， 但是就是花时间。 所有杏仁片尽量要摊开到杏仁片不重叠才会酥脆好吃。
我的配方低糖，不甜腻，不要再煎糖了哦~