最近很喜欢用杏仁片来做一些甜点,杏仁瓦片想了好久,今天终于拔草啦,用料简单,超级好吃,香香脆脆的,一片一片吃的停不下来(⊙o⊙)哦?
1.蛋液不要过度打发,搅均即可,避免成品有气泡
2.拌均的杏仁糊静置30分钟,使瓦片更有光泽
3.杏仁糊舀到铺好油纸的烤盘上摊开,一定要厚薄均匀(大约25片左右)
4.烘烤时间仅供参考,温度根据自家烤箱随时调整