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酿肉三宝
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秋离未离代桃
一直喜欢吃酿肉菜,打开冰箱,发现原来有豇豆,豆皮,香菇,干脆就来个酿肉三宝,煎完再熬,味道简直棒棒哒
食材
猪肉
200克
新鲜香菇
7朵(2朵剁馅里)
油豆皮
1大张
豇豆
5根
蒜
2瓣
葱姜水
少许
淀粉
1小勺(勾芡用)
糖
一大勺
盐
少许
蚝油
适量
生抽
适量
白胡椒粉
少许
老抽
少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/14
将原料洗净,沸水焯熟豇豆,香菇去蒂,准备完成
步骤 2/14
豆皮泡软,切块
步骤 3/14
将肉馅,洋葱碎,香菇碎,虾茸,白胡椒粉,生抽,将有,老抽,料酒,盐,混合搅拌
步骤 4/14
搅上劲儿
步骤 5/14
豇豆编成花环,放入肉馅,按实
步骤 6/14
香菇放入肉馅,按实
步骤 7/14
豆皮卷上肉馅
步骤 8/14
热油下锅煎着两面金黄
步骤 9/14
豆皮也一样
步骤 10/14
煎成这个样子
步骤 11/14
豆皮也一样煎熟啦
步骤 12/14
蒜爆香后,锅内放入调料:生抽,蚝油,酱油,老抽,胡椒粉,糖,蜂蜜,加水后放入半成品,熬至入味
步骤 13/14
盛出成品后,汤汁勾芡,浇在菜上
步骤 14/14
点缀一下,完成啦
小贴士
一道简单又快手的菜, 好 吃好吃,堪比大饭店
发布于 2019-02-04
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