在蘑菇酿肉的表面撒些香喷喷的加了芝士粉和橄榄油的面包渣，第一层是酥脆的面包渣，然后是软糯的肉丸，再然后吃到蘑菇，三种层次的混合，你能想象到有多美味吗？这个香酥烤蘑菇，我做了12个，我老公一顿饭就吃了6个，我吃了两个，剩下四个带到单位，被一个同事全吃光，看这受欢迎的程度就知道它有多美味了吧！
幸福的眼泪小小啰嗦：
1、肉馅中加入燕麦片，可以使肉馅更软糯，口感不会发干、发死。要选用速溶燕麦片，不要带奶香味的。
2、配方中应该放入荷兰芹，可是我买不到新鲜的荷兰芹，家里正好有菊花菜，加入是为了放点绿色的蔬菜，如果家里有香菜也可以替代。