蘑菇含有多种维生素，尤其对人体摄取维生素d、维生素a起着非常重要的作用。很多蘑菇中都含有胡萝卜素，在人体内可转变为维生素a,因此蘑菇还有“维生素a宝库”之称。蘑菇，平时我们除了炒肉片煮汤以外，还可以烤着吃。下面分享一款“烤蘑菇”味道鲜美口感香脆，非常不错，特别推荐给喜欢小资情调的年轻朋友们。
可以先煎熟也可以直接放入烤箱烤熟。