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油豆皮鸡胸肉福袋
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小胡子bank

想尝试一下福袋，又不想凹造型，干脆做个混搭的，意外的味道不错！

食材
胡萝卜 0.5根
鸡蛋 2个
生抽 2勺
盐 适量
鸡胸肉 1块
油豆皮 若干
虾皮 适量
姜 1片
蚝油 1勺
香油 1勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    胡萝卜擦细丝（我还加了焯水挤干的槐花，也可以加其他水分少的蔬菜，或者把蔬菜水分挤出来）备用
  • 步骤 2/7
    鸡胸肉切块，姜片切沫，用搅拌机把鸡胸肉打成肉蓉（或者切成肉沫）
  • 步骤 3/7
    把鸡蛋，肉沫，菜，调味料，虾皮混合顺时针搅拌均匀
  • 步骤 4/7
    油豆皮泡水慢慢展开，到两层的时候切成若干两个巴掌大的小块
  • 步骤 5/7
    将油豆皮铺开，把一坨肉馅儿放在中间，包成方形
  • 步骤 6/7
    摆在盘子里，蒸锅水开后上锅小火蒸10-15分钟出锅即可。
  • 步骤 7/7
    出锅咬一口，味道好极了！
小贴士

如果肉馅儿有多余的就用保鲜膜封起来冻进冰箱，下次再用。

在做好后可以分装冷冻起来，吃之前拿出来蒸十分钟即可，很适合做便当备餐用，而且也适合减脂健身的伙伴们！

发布于 2018-12-19
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