油豆皮鸡胸肉福袋
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小胡子bank

想尝试一下福袋,又不想凹造型,干脆做个混搭的,意外的味道不错!

食材
胡萝卜 0.5根
鸡蛋 2个
生抽 2勺
适量
鸡胸肉 1块
油豆皮 若干
虾皮 适量
1片
蚝油 1勺
香油 1勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    胡萝卜擦细丝(我还加了焯水挤干的槐花,也可以加其他水分少的蔬菜,或者把蔬菜水分挤出来)备用
  • 步骤 2/7
    鸡胸肉切块,姜片切沫,用搅拌机把鸡胸肉打成肉蓉(或者切成肉沫)
  • 步骤 3/7
    把鸡蛋,肉沫,菜,调味料,虾皮混合顺时针搅拌均匀
  • 步骤 4/7
    油豆皮泡水慢慢展开,到两层的时候切成若干两个巴掌大的小块
  • 步骤 5/7
    将油豆皮铺开,把一坨肉馅儿放在中间,包成方形
  • 步骤 6/7
    摆在盘子里,蒸锅水开后上锅小火蒸10-15分钟出锅即可。
  • 步骤 7/7
    出锅咬一口,味道好极了!
小贴士

如果肉馅儿有多余的就用保鲜膜封起来冻进冰箱,下次再用。

在做好后可以分装冷冻起来,吃之前拿出来蒸十分钟即可,很适合做便当备餐用,而且也适合减脂健身的伙伴们!

发布于 2018-12-19
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