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酸菜排骨冻豆腐
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鱼传尺愫畅苟

老公一直喜欢吃酸菜，大东北又到了漫天飘雪的季节了，这时候来一锅酸菜脊骨最好不过啦。酸菜直接炖脊骨其实就可以啦，因为老公非常喜欢吃冻豆腐，所以就加了些。好啦，不啰嗦啦，直接上菜谱～

食材
酸菜 一小颗
脊骨 350g
冻豆腐 10块
葱、姜、花椒、大料、鸡精、胡椒粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    先用高压锅将脊骨压熟，水没过脊骨就可以啦，加几片姜片
  • 步骤 2/3
    换炒锅，倒少许油，一定少许哟（不然会很油）葱姜切碎，翻炒入味，下酸菜，继续翻炒，然后加刚才炖脊骨的汤，炖30-40分钟左右，小火
  • 步骤 3/3
    最后加一些鸡精、少许胡椒粉就可以开动啦
发布于 2018-06-23
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