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五花肉白菜炖冻豆腐
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食材
大白菜
适量
冻豆腐
适量
五花肉
适量
生姜
适量
八角
适量
葱
适量
盐
适量
牛肉粉
适量
木耳
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/6
五花肉、生姜切片,大葱切末
步骤 2/6
大白菜切片清洗干净
步骤 3/6
锅中放油,油热后煸炒五花肉,五花肉六分熟后下入生姜八角大翻炒
步骤 4/6
白菜变软后下入没过白菜的水,大火烧开
步骤 5/6
烧开以后放入冻豆腐,炖10分钟左右下入木耳再炖两分钟。
步骤 6/6
临出锅时撒入盐牛肉粉和葱花即可。
小贴士
1、根据自己的喜好,可以放入粉条和木耳,味道也很赞!
2、全程不要盖锅盖,盖上锅盖后白菜的颜色和口感都大打折扣。
3、北方有卖现成的冻豆腐,我一般都是买一块北豆腐切成块放在冰箱冻两天左右,自己制作。
发布于 2018-12-30
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