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凉拌冻豆腐
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fertile大蛇丸

冻豆腐由新鲜豆腐冷冻而成，可以制作很多美食。

冻豆腐经过冷冻，能产生一种酸性物质，这种酸性物质可以破坏人体脂肪。可以减肥的噢^_^，空隙多，营养丰富，热量少，还可以叫海绵豆腐…

食材
凉拌醋 适量
山胡椒油 适量
老豆腐 一块
西红柿 一个
芫荽 适量
青瓜 适量
姜丝 适量
味极鲜 一大勺
盐，鸡精 适量
玉米油 适量
辣椒面 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    老豆腐一块。
  • 步骤 2/5
    切小块。放冰箱冻三个小时以上。解冻后过水两次，过水挤干了放盒子里。
  • 步骤 3/5
    放西红柿块，辣椒面，姜丝，芫荽，盐，鸡精。油烧开，淋在上面。
  • 步骤 4/5
    放各类调料，盖住盖子。摇几下，冻豆腐可以均匀裹上酱汁。
  • 步骤 5/5
    开吃…
小贴士

冻豆腐过水可以去除老豆腐的涩味噢…

发布于 2018-06-13
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