在全聚德吃过一个凉拌豆腐，只是用了盐、生抽和白糖拌的，加了一些花生碎，非常的清口，现在想起来还回味无穷，正好想吃豆腐了，便做了一道，成本不到5元钱，吃起来却是非常可口，还是在家里吃饭省啊！
1、老干妈和生抽里都含盐，我没有另外加盐。
2、花生碎的加入使豆腐增加了咀嚼的口感。