你去买豆腐的时候，每家加工都各有不同，即使同样冻的是嫩豆腐或者老豆腐，最后完成的样子和口感也会不一样的，所以只要按照楼主我的方法做出来的都是好吃的冻豆腐，不用纠结为什么层次不够多啦……蜂窝状不明显啦……是不是失败啦？我也不是每次都能买到那种让我冻出一层层就像吸水海绵的豆腐ㄟ(▔ ,▔)ㄏ