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豆腐泡菜锅
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欣怡foresee
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食材
牛肉片（肥牛卷） 200--250克
豆腐 一块
金针菇 一小把
泡菜 150克
大蒜 2--3瓣
生抽 一小勺
盐 2克
下面的是腌渍牛肉片的料 适量
淀粉 一小勺
料酒 一小勺
胡椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好食材，豆腐洗净切片，金针菇切去根部、洗净，泡菜切成合适的大小。
  • 步骤 2/6
    牛肉片加入料酒、生抽、黑胡椒、淀粉，用手抓匀，静置五分钟。用肥牛卷的话此步骤可以省略。
  • 步骤 3/6
    豆腐入锅焯水备用。
  • 步骤 4/6
    豆腐、金针菇、泡菜放入锅内，再倒入水。开大火，煮沸后把火调小，加盐慢慢煮至入味。
  • 步骤 5/6
    豆腐片体积变大之后加入牛肉片（肥牛卷），加入生抽、蒜碎，煮至变色就大功告成了。
  • 步骤 6/6
    开吃^O^
发布于 2019-03-05
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