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吐司面包的烘焙技术之②慕休面包
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曼云染墨丶若流云
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食材
高筋面粉（烫种） 50克
水（60-65度） 62.5克
盐（烫种） 4.75克
高筋面粉 200克
水 107.5克
蜂蜜 20克
脱脂奶粉 12.5克
无盐黄油 15克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    这次把蜂蜜的量看成糖了，下次再做～
  • 步骤 2/2
    一般吐司的步骤啦
小贴士

很有嚼劲～

发布于 2018-06-15
评论
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