Name: 德普烤箱食谱——酸奶乳酪蛋糕
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 芝士 450g; 糖 120g; 鸡蛋 225g; 融化黄油 25g; 酸奶 90g; 淀粉 10g; 淡奶油 90g; 饼干底 150g

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德普烤箱食谱——酸奶乳酪蛋糕

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乐靖阳锅

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食材

芝士 450g

糖 120g

鸡蛋 225g

融化黄油 25g

酸奶 90g

淀粉 10g

淡奶油 90g

饼干底 150g

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/9

将饼干擀碎后与溶化黄油混合均匀，平铺在模具里，备用
步骤 2/9

将奶油芝士与糖，一起放入搅拌器皿中，慢速混均匀
步骤 3/9

将一个鸡蛋加入混合均匀后，依次再加入所有的鸡蛋，并搅拌均匀
步骤 4/9

将酸奶和淡奶油慢速边搅拌边加入混合均匀
步骤 5/9

停下机器，将淀粉加入，手动搅拌均匀
步骤 6/9

过筛到模具里
步骤 7/9

将磨具用锡箔纸包好，放入德普烤盘，在烤盘中放2cm高的温水
步骤 8/9

将德普烤箱调制焙烤档170度，放中下层，烤制75min
步骤 9/9

烤制完成后，就可以食用了

小贴士

1.制作乳酪蛋糕的过程中不可以快速搅打，否则，产品会裂口.

影响效果；

2.饼干可以选择全麦饼干或消化饼干，放入保鲜袋中碾压成粉

3.黄油和奶油乳酪都可以用微波炉融化，不要时间过长

发布于 2018-09-28