Name: 德普烤箱食谱——双色土司
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 面包粉 250g; 牛奶 130g; 黄油 30g; 细糖 50g; 可可粉 5g; 酵母 2.5g; 盐 2.5g; 鸡蛋 1个

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德普烤箱食谱——双色土司

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夜副斩脑改

土司来个新花样。本配方是450g小模具一个，人数2——3人够食用。

时间:30分钟-1小时

食材

面包粉 250g

牛奶 130g

黄油 30g

细糖 50g

可可粉 5g

酵母 2.5g

盐 2.5g

鸡蛋 1个

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烹饪步骤

步骤 1/9

合影了
步骤 2/9

将面粉、细糖、盐、酵母、倒至搅拌缸内，慢速很合均匀；
步骤 3/9

将鸡蛋和牛奶加入，快速搅打至扩张阶段；
步骤 4/9

将黄油加入，混合均匀；
步骤 5/9

取出1/3的面团做可可面团，剩下的继续搅打制完成阶段；
步骤 6/9

将取出的1/3的面团与可可粉一起搅拌均匀；
步骤 7/9

将两个面团揉圆后，基本醒发40min；
步骤 8/9

将两个面团都擀制成与模具长度相似的博饼状；
步骤 9/9

白面团将黑面团包起，卷起成圆柱状；

小贴士

1、本食谱用的烤箱为Depelec德普嵌入式烤箱，为大烤箱。所有的温度和档位均适用于德普烤箱。

2、其它的烤箱也不是不能用啦，但是自己要把握好温度，略作调整哦。

3、欢迎来微博调戏小编。。小编会给你食谱，还有烘焙指导哦。没有节操的陪聊也是可以的！！微博门牌号：德普烘焙实验室

发布于 2018-09-21