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蔓越莓牛扎饼干（新年小零食之一）
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配方可做成品约54块～

食材
无盐黄油 60克
棉花糖 180克
全脂奶粉 50克
蔓越莓 60克（喜欢可以多加点）
苏打饼干 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    [用料大集合]
  • 步骤 2/11
    黄油切小块，不粘锅，开小火至黄油融化；
  • 步骤 3/11
    很小的火以防融化过度；
  • 步骤 4/11
    黄油融化好的状态；
  • 步骤 5/11
    加入棉花糖，翻拌均匀；继续保持小火；
  • 步骤 6/11
    棉花糖即将融化好的状态；继续翻拌片刻；
  • 步骤 7/11
    棉花糖还有少许块状时，加入奶粉，迅速翻拌均匀；
  • 步骤 8/11
    加入蔓越莓等果干；关火；
  • 步骤 9/11
    记得把熬好的糖保温，保持软软的状态；取饼干，取适量糖，组装；
  • 步骤 10/11
    完成后拉丝的状态；
  • 步骤 11/11
    完成的样子～新年小零食之一就准备好啦～
发布于 2018-10-27
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