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抹茶白巧克力磅蛋糕
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撒娇

就是爱抹茶！

配方来自-小年人

食材
无盐黄油 100g
糖粉 100g
鸡蛋 2个
过筛低粉 90g
泡打粉 2/3小勺
白巧克力 30g
抹茶粉 1大勺（未称重）
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    黄油室温软化，打发成乳霜。加入糖粉。再分4次加入蛋液。
  • 步骤 2/5
    低粉，抹茶粉，泡打粉（可以不加）加入蛋糊中，J Fold拌匀。
  • 步骤 3/5
    再加入白巧克力拌匀。
  • 步骤 4/5
    入烤箱，170度烤25分钟，表皮结住后，小刀蘸水划线，之后继续烤35分钟。
  • 步骤 5/5
    带凉脱模，切块。
小贴士

抹茶粉用宇治，这次做的时候没称重，大约一大勺。

发布于 2018-08-03
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