我学做馒头还是在会做面包以后开始学的，所以比较得心应手。以前我做馒头跟大家一样，就是用最基本的食材，最传统的方法来做，后来无意中我发现加了炼乳以后，馒头的风味特别好，有时候我特意多做一些，给母亲和婆婆分一点，因为他们都很喜欢吃我做的馒头。馒头属于面食类，很容易消化，它有养胃的功效，还能解气消胀，馒头作为主食是人体能量的主要来源。在我们南方馒头经常做早餐吃，如果我做了馒头，我一般还会熬一锅粥，配上一点咸菜，一顿早餐吃完，全身能量满满。很多小伙伴在做馒头的时候有很多困扰，譬如蒸出的馒头表面不光滑，或者不松软，接下来我就给大家分享我做馒头的小窍门和具体制作过程。