Kiri奶油芝士食谱—奶油芝士杏仁包
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依莲掺

随手放的坚果材料,想不到这么好吃

还加入黑麦粉可香

还有不可抗拒的奶油奶酪

味道超正的哦

食材
奶油奶酪 200克
黑麦粉 80克
高粉 170克
酵母 3克
砂糖 少许
4克
牛奶 50克
鸡蛋 30克
酸奶 100克
黄油 10克
开心果、杏仁 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/22
    把材料备好
  • 步骤 2/22
    把全部材料放进面包机桶(除了黄油、盐)
  • 步骤 3/22
    揉成团后加入黄油、盐
  • 步骤 4/22
    把坚果备好
  • 步骤 5/22
    放入保鲜袋用擀面杖敲碎
  • 步骤 6/22
    敲多碎你自己喜欢
  • 步骤 7/22
    面团最后5分钟加入坚果
  • 步骤 8/22
    可以出膜
  • 步骤 9/22
    等待一发
  • 步骤 10/22
    奶油奶酪湿温软化
  • 步骤 11/22
    加入砂糖拌到顺滑
  • 步骤 12/22
    拌好后放入裱花袋中
  • 步骤 13/22
    手指沾粉戳洞不回缩不塌陷即发酵完成
  • 步骤 14/22
    分成2粉,滚圆加盖静止10分钟
  • 步骤 15/22
    面团擀开挤入奶油奶酪
  • 步骤 16/22
    将面团对折成橄榄形,封囗处压紧
  • 步骤 17/22
    放入烤盘上发酵
  • 步骤 18/22
    发酵好,撒上面粉按喜好割包
  • 步骤 19/22
    放入预热200度烤箱中层上下火烤25分钟
  • 步骤 20/22
    出炉后立即放烤网晾凉
  • 步骤 21/22
    美美的
  • 步骤 22/22
    切片
小贴士

牛奶请根据自己具体情况调整

不同面粉不同吸水量

坚果我用直接可以吃的

发布于 2018-08-16
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