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美式巧克力豆曲奇
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老公第十六桸超

第一次用烤箱做饼干哟～ 非常不错！我是看着《坨坨妈：烘焙新手入门》一步一步做的～

食材
黄油 75克
糖粉 35克
香草精 5滴
全蛋液 30克
低筋面粉 100克
泡打粉 四分之一小勺
烘焙用巧克力豆 50克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    黄油室温软化，加入糖粉、香草精
  • 步骤 2/9
    用打蛋器低速搅打至顺滑无大颗粒
  • 步骤 3/9
    全蛋液30克分3次加入，每一次都要充分打匀
  • 步骤 4/9
    低筋面粉与泡打粉混合，筛入碗中
  • 步骤 5/9
    用橡皮刀翻拌均匀
  • 步骤 6/9
    加入巧克力豆
  • 步骤 7/9
    再次翻拌
  • 步骤 8/9
    每次取10克面团，稍稍整形，放入盘中
  • 步骤 9/9
    烤箱预热，上火180度，下火160度，放入中层，烤制20分钟，熄火后不要开烤箱门，余温再焖10分钟
发布于 2019-01-29
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