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老豆腐烧蒜苗
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alteration若馨

老豆腐称北豆腐，是高蛋白、低脂肪绿色食品，其原材料大豆中含有丰富的蛋白质，含有多种人体必须的氨基酸，可以提高人体的免疫力，防止血管硬化。这道菜简单，味美。

食材
老豆腐块 适量
大蒜苗3根 适量
小红辣椒1个 适量
郫县豆瓣酱2匙 适量
五花肉 100g
姜丝 10g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    先把豆腐切块，放油锅煎黄
  • 步骤 2/2
    油入锅烧熟，放入姜丝、红辣椒丝、五花肉翻炒片刻，再放切好的蒜苗同烧片刻，放郫县豆瓣，炒均匀后放煎好的豆腐，烧片刻后淋香油起锅。
小贴士

五花肉切丝放酱油、生粉、姜末腌一会备用

发布于 2019-02-10
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