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豆渣饼
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clasp天无二日

豆渣，是制作豆浆、豆腐的下脚料，一般都会当作废物处理掉。但只要稍费心思，同样可以制作出美味佳肴。今天介绍的这道豆渣饼口感酥软、口味鲜香、制作简捷。有兴趣的朋友不妨试做一下，保证吃了忘不掉！

食材
豆渣 适量
鸡蛋 适量
面粉 适量
香葱 适量
香菜 适量
盐 适量
五香粉 适量
鸡精 适量
白芝麻仁 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    香葱、香菜分别择洗干净，切末；鸡蛋取蛋黄备用。
  • 步骤 2/5
    豆渣加蛋黄、面粉、香葱末、香菜末、盐、五香粉（或者十三香）、鸡粉，揉成团备用。
  • 步骤 3/5
    取一小团豆渣团，拍成直径5-6cm、厚1cm的小饼，表面粘上白芝麻仁，放锅内用小火煎。
  • 步骤 4/5
    两面煎黄。
  • 步骤 5/5
    OK
发布于 2018-10-21
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