众所周知kiri奶油芝士味道醇厚、品质高，一直深受我们烘焙爱好者的推崇，而且大名鼎鼎的小嶋老师更是在她的烘焙书中强烈推荐kiri奶油芝士，让我们爱的更有底气。
其实还有一个小小的秘密，一般奶油奶酪不能放冷冻，但kiri 奶油奶酪是唯一一款即使不小心放到冷冻室依旧不会变渣的奶酪，更是我们家庭烘焙爱好者的心头爱。
这款雪山芝士包不仅是在夹层里加入奶酪馅儿，主面团也是融入部分奶油奶酪，内外呼应，让芝士控绝对大呼过瘾。波兰种不仅让面包更柔软，更能带出面粉本身的甜味，kiri奶油奶酪淡淡的咸和奶酪的醇厚让这款雪山奶酪包味道更佳丰富、回味十足。
配方适用于8寸圆模或两个6寸圆模。
1、柠檬皮屑大家最好还是不要省略哈。
2、这款面包用到大量的奶酪，建议用高品质的kiri奶油芝士，味道更佳。
3、由于大家用的面粉吸水性不一致，个人操作习惯不一样，主面团中的水大家可以酌情减少10g，以防操作时候太粘手大家心里要崩溃。