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奶油芝士焗红薯
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太上老君interior

我带着朱朱小朋友参加了挖红薯的活动，朱朱挖出很多又大又甜的红薯。因为红薯的个头比较大，如果直接上锅来蒸的话，恐怕不容易熟，索性我给朱朱做一道甜品吧——奶油芝士焗红薯，这个口味香甜，很受朱朱的欢迎。

时间:10-30分钟
食材
红薯 300g
芝士 适量
牛奶 适量
鸡蛋黄 适量
糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备好需要的材料
  • 步骤 2/14
    红薯洗干净
  • 步骤 3/14
    包裹好保鲜膜放入微波炉中高火五分钟至熟
  • 步骤 4/14
    已经熟透的红薯
  • 步骤 5/14
    对半切开
  • 步骤 6/14
    挖出薯泥
  • 步骤 7/14
    留下红薯外皮
  • 步骤 8/14
    把准备好的材料（除蛋黄）全部倒入薯泥中
  • 步骤 9/14
    加牛奶搅拌均匀
  • 步骤 10/14
    红薯外皮用锡纸包裹好
  • 步骤 11/14
    把调好的薯泥重新放入薯皮中，剩余的薯泥放入模具中
  • 步骤 12/14
    表面刷蛋黄液
  • 步骤 13/14
    放入预热好的烤箱，180度，上下火烤20分钟
  • 步骤 14/14
    已经焗好的红薯
小贴士

1可适当的加一些黄油更能使薯泥细腻

2最好选用红薯来做，其它品种口感发干

发布于 2023-05-17
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