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剩饭版皮蛋瘦肉粥
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采灵天屎的翅膀
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食材
剩饭 适量
里脊 适量
皮蛋 2个
料酒 适量
淀粉 适量
姜 3片
盐 适量
胡椒粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    猪肉切成薄片或肉丝，加些许料酒和淀粉腌制约10分钟。
  • 步骤 2/5
    把剩饭倒入锅内，加大量水用大火煮开后转中火熬。
  • 步骤 3/5
    将皮蛋剥壳后切至碎粒。
  • 步骤 4/5
    待米粒煮至较稠的时，放入姜片和猪肉，随后再放入皮蛋。
  • 步骤 5/5
    当粥煮得很稠的时，加盐，鸡精，胡椒粉搅拌均匀即可。
发布于 2018-11-02
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