鸡蛋吐司杯盏
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醉笑三千席醉儿

之前浏览国外美食网站时,屡屡看到这款,吐司与鸡蛋的完美结合。上周刚入了三能的麦芬六连模,今早就迫不及待的做起来。省时美味,早餐上选~

这次早上太匆忙,没有拍分步骤图,下次补上~

食材
吐司 2片
鸡蛋 2只
马苏里拉奶酪 少许
橄榄油 少许
少许
黑胡椒粉 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    吐司切掉边,用擀面杖擀平备用。
  • 步骤 2/5
    烤箱预热到180度。麦芬六连模。在模具内刷入橄榄油(主要为了脱模容易,可省),铺上擀平的吐司,按压到与模具贴合,形成杯状。
  • 步骤 3/5
    在吐司杯内打入鸡蛋,上面撒少许盐和马苏里拉奶酪,最后磨入黑胡椒粉调味。
  • 步骤 4/5
    放入预热好的烤箱,中层上下火160度烤20mins(各家烤箱脾气不一样,请根据日常经验调整),外表金黄酥脆即可。
  • 步骤 5/5
    最后,脱模摆盘,开呲!
小贴士

1. 吐司就用普通的白吐司或者牛奶吐司都可,最好不要用变干或不新鲜的,不然铺入模具的时候很容易折断,难成型;

2. 打入鸡蛋,撒好调味品后,最好马上送入烤箱,防止蛋液被面包吸收太多。所以,要计算好烤箱预热时间,我的一般在10-15mins。

发布于 2018-06-17
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