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虾仁蟹黄豆腐
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流年里沉淪以风

以假论真，绝对ok

食材
鸭蛋黄 二个
嫩豆腐 一块
虾仁 适量
西兰花 适量
料酒 少许
橄榄油 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    把豆腐切成小块放冷水锅里煮，加适量的盐，待水开后调中火，三分钟后把豆腐装盘待用。把西兰花、虾仁也在煮豆腐时烫熟。
  • 步骤 2/6
    取出咸鸭蛋黄
  • 步骤 3/6
    锅里放适量的水开后把咸鸭蛋黄放锅里
  • 步骤 4/6
    然后转小火，放少许盐、料酒，把蛋黄压碎成糊，然后把豆腐倒进勾芡。倒适量的橄榄油。
  • 步骤 5/6
    装盘，把烫熟的西兰花、虾仁装饰即可。
  • 步骤 6/6
    最后上桌咪西咪西。
发布于 2018-06-21
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