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矜宸•凉拌北极贝
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久醉绕心弦夏芙
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食材
北极贝 15只
苹果 小半只
葡萄 5颗
日本酱油 少许
芥末 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡蛋后来做了温泉蛋放在盘饰上
  • 步骤 2/8
    北极贝解冻后洗干净
  • 步骤 3/8
    对切开，黄色部门需要洗干净，北极贝是熟的，打捞上来之后都已经直接烫熟速冻
  • 步骤 4/8
    全部开片之后清洗
  • 步骤 5/8
    洗干净的北极贝泡冰水30分钟
  • 步骤 6/8
    沥干水分，加入芥末，日本酱油，少许橄榄油，拌匀
  • 步骤 7/8
    苹果如图示切片，葡萄取肉，为了增加整个菜的甜度
  • 步骤 8/8
    摆盘完成，北极贝很鲜甜的。
发布于 2019-02-23
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