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矜宸•凉拌裙边
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搪瓜访本贡

清爽的凉拌菜，适合夏天

食材
荷兰豆 3两
金针菇 1两
北极贝 5片
橄榄油 少许
日本酱油 1小勺
芥末 少许
盐 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    荷兰豆去筋，洗净放入锅中汆烫，水里加盐橄榄油，滚开后用冰水冷却，为了保持翠绿色
  • 步骤 2/4
    同样金针菇汆烫，过凉水备用
  • 步骤 3/4
    荷兰豆切细丝，北极贝切丝
  • 步骤 4/4
    少许盐，一小勺日本酱油，一点芥末，一勺橄榄油，拌匀装盘完成。
发布于 2018-10-15
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