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杂蔬黑椒鲜贝柱
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凉白开啊啊唉

本来是准备包饺子的鲜贝柱，没用上，就乱炒了哈哈～味道还不错。之前家里买过干的贝柱，怎么做都嚼不动，一丝一丝的，这个鲜贝柱就不会那样。

食材
冻鲜贝柱 一袋
速冻蔬菜 适量
葱，姜 适量
青、红椒 不吃辣可以省略
青蒜 适量
黑胡椒，盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    小区雷购买的，这一袋做好了没有多少，会出很多水
  • 步骤 2/9
    贝柱解冻，加黑胡椒粉腌半小时，我加的胡椒粉少了，可以多一点
  • 步骤 3/9
    葱姜切丝，辣椒切丝（不吃辣可以不放）
  • 步骤 4/9
    热锅冷油，加葱姜丝爆香。
  • 步骤 5/9
    倒入贝柱（腌制的时候会出水，记得控水后倒入锅中）
  • 步骤 6/9
    加辣椒啦～继续翻炒～
  • 步骤 7/9
    加入准备好的冷冻蔬菜（人懒大家最好还是买新鲜的胡萝卜什么的切丁）
  • 步骤 8/9
    最后，加盐，勾点芡出锅啦～
  • 步骤 9/9
    装盘，撒上青蒜末，开吃～
小贴士

做菜都是很随意的，没有什么一定要放、一定不放的东西，看个人口味吧，大家自由发挥哈～

发布于 2018-10-20
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