采用新鲜贻贝，即淡菜或者青口，加classic tomato pasta, parsley, garlic, butter进行烹煮。
超市里可以买到的意大利番茄酱，一般不需要再加水。酱汁中加入少许干辣椒碎可以增加口感。盐可以不加，因为海鲜、黄油、番茄酱都含有盐分。烹煮好贻贝后再撒上法香碎可以增加食物美感。