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烤青口贝
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湖工BB机

第一次做菜谱就选了比较简单、失误率比较低的一个菜啦！

制作时间短，用料也简单，关键也很好次喔！

因为配料我都是直接往里放的，并没有称克数…

但是放多一点或少一点酱料基本上味道差别不是很大…

见谅啦么么哒！

食材
酱料篇 适量
生蒜 1整个
黄油 约20g（用刀切了2cm一块）
橄榄油 一勺
黑胡椒 研磨瓶转两下
美乃滋 两大勺
椒盐粉 一小勺（可不用）
主料 适量
冷冻青口贝 约15个
海盐 若干
芝士碎 若干
葱末 若干
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    首先，把冷冻青口贝自然解冻到常温，过水洗一下，擦干水渍。
  • 步骤 2/7
    一整颗蒜用压蒜器压出蒜蓉。
  • 步骤 3/7
    蒜蓉里放入软化的黄油（不用太稀），美乃滋挤小半碗，滴一点橄榄油，再放入适量黑胡椒、少量椒盐，把酱料拌匀。
  • 步骤 4/7
    把烤盘里铺上锡箔纸，放上青口贝，把酱料抹在每一个青口贝表面。
  • 步骤 5/7
    在青口贝上均匀的撒一点海盐，喜欢黑胡椒的这时候也可以再撒一点点黑胡椒粉，最后再在上面倒入芝士碎。（不加芝士碎直接烤也是可以的）
  • 步骤 6/7
    烤箱预热200度，放入青口贝，250度烤5～6分钟就可以了。蒜蓉酱配青口真的灰常好次。
  • 步骤 7/7
    最后可以加一点葱花在表面做装饰，完成！撒花！
发布于 2018-09-17
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