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海蛎子煎蛋饼
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-宏亲-

偶然在朋友家吃到的海蛎子煎蛋，今天路过市场看到满新鲜的，那我也做一个吧

食材
鸡蛋 4
海蛎子 10来个
葱花 少许
盐 少许
一品鲜 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    打鸡蛋加少许盐搅拌均匀，再倒点海蛎子的原汤，也可以不加，加上了比较鲜，多搅拌一会将气泡都打进蛋液中。
  • 步骤 2/2
    煎锅油烧热转小火把蛋液倒进去，趁鸡蛋没有凝结把葱花撒上去，要是喜欢韭菜的也可撒韭菜，铺上海蛎子盖锅盖，待蛋液差不多凝固熄火焖一会，海蛎子是最嫩的，如果觉得生就再焖会。最后依个人口味可以撒点一品鲜。
发布于 2019-01-13
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