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豆腐花蛤汤
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褂纯芈秘挛

夏季适合的佳汤

食材
花蛤 250g
豆腐 一块
葱花 适量
盐 适量
味精 适量
黄酒 适量
生姜 两片
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    豆腐切小块
  • 步骤 2/4
    花蛤洗干净，放适量油，适量盐，适量酒，生姜和花蛤下锅爆炒，等差不多裂开时，加入水和豆腐，煮开，等花蛤都裂开了，加味精调味
  • 步骤 3/4
    最后倒入切好的葱花青菜等
  • 步骤 4/4
    盛起便是美味的花蛤豆腐汤了
小贴士

爆炒要加酒和生姜去腥，花蛤可以用温水洗这样煮开的时候不留沙子

发布于 2018-10-19
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