韩国菜,一直是我比较热衷的,喜欢泡菜,喜欢烤肉,喜欢拌饭,喜欢各式汤,经常约上3,2好友,一起去韩国餐厅,盘腿而坐,悠闲的烤着吱吱冒油的肉片,大快朵颐的品尝满桌丰富的开胃小点,和朋友放松心情的畅聊,这份悠然自得,在韩式餐厅里也是最合适不过的了。
1、此汤咸鲜合一,少油不腻,用花蛤代替高热量的五花肉,绝对的低热量开胃汤。
2、这款泡菜锅,因为有了泡菜汤汁的咸度,以及大酱的咸鲜,不需要另外再加盐分,以免太咸影响口感!
3、汤中所用的淘米水,是利用洗过2次之后的大米的淘米水,比较清澈干净。
4、汤中也可以根据个人喜好添加其他辅料,例如豆芽,西葫芦等等蔬菜。