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烤蒜蓉扇贝
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灼谎蚊柯瘸

自己在家做的的确比较新鲜即干净，而且味道比外边的还要好！简单经济实惠！动起手来吧

食材
泰椒 一个
扇贝 500g
蒜 8-10瓣
香葱 3根
海鲜酱油 15ml
糖 1/3匙
蚝油 1/3匙
盐 2克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    扇贝洗净去沙
  • 步骤 2/6
    蒜切末，葱切小丁
  • 步骤 3/6
    泰椒用剪刀，剪成小丁，因为皮厚用刀不好切。
  • 步骤 4/6
    蒜末用油煸炒一下，一定要小火因为蒜比较容易糊，炒出香味变色即可
  • 步骤 5/6
    把炒过的蒜末.葱末.海鲜酱油.糖.盐.蚝油放在一起搅拌一下，浇在每一个扇贝上，记得带着蒜和葱，最后把泰椒放在上面
  • 步骤 6/6
    烤箱180度预热5分钟，中上层烤8分钟即可，可以闻到飘香扑鼻的蒜香味
小贴士

因为有孩子吃所以辣放的少，如果喜欢吃辣朋友可以在汁里加一些泰椒那样会很辣，不过很爽。我们家喜欢吃比较嫩一点的，带着汁。生蚝也可以这样做！希望大家喜欢

发布于 2018-06-22
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